søndag 8. februar 2015

Fine rundstykker

 
7 1/2 dl melk
135 g margarin
1 kg hvetemel
1 pk fersk gjær
2 1/2 ts salt
2 1/2 ss sukker
 
Bland det tørre med det våte. Elt godt.
Hev til dobbel størrelse.
Del i 40 evner (30) store.
Hev på nytt til dobbel størrelse.
Pensle med egg og klipp 3 hakk i hvert rundstykke.
225 grader i ca. 10 min. 200 garder hvis du bruker varmluft.
Stekes midt i ovnen.