400 g smør
4,5 dl vann
1 pl mørk kokesjokolade eller 8 ss kakao
9 dl sukker
1 ts salt
2 ts natron eller 4 ss bakepulver
4 egg
2,5 dl lettrømme el
9 dl hvetemel
Smør og vann kokes opp.
Resten av ingrediensene tilsettes etter rekkefølgen i oppskriften.
Det må røres kraftig hele tiden og røra må ikke være for varm når eggene tilsettes.
Stekes på mitteterste rille. 180 grader. 30-40 minutter.
Topping:
100 g smør
6 ss melk
4 ss kakao eller 1/2 plate kokesjokolade
1 ts v.sukker
350 g melis
Smøret smeltes og resten tilsettes.
Rør til en glatt masse.
Prikk den lunkne kaken med en gaffel og fordel toppingen på kaka!
