Konfektkaker

250g margarin
300g sukker
2 egg
275g hvetemel
1 ts bakepulver
1 plate kokesjokolade
50g mandler

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg.

Rør inn det tørre. Tilsett hakket sjokolade og mandler tilslutt.

Sett i små topper på plate ca. 12 på hver.

180 grader i ca. 10 minutter. ...midt i ovnen.

(Etter litt testing har vi konkludert med at kakene er best med vanlig hvitt sukker og vanlig kokesjokolade).

Karamellkaker

200g smør
2 1/2 dl sukker
2 ss lunken sirup
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
6 dl hvetemel

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett sirup og det tørre.

Del i 6 like store deler.
Rull fingertykke pølser som legges på plate (2 og 2) og trykkes flate.

175 grader ca. 15 min midt i ovnen.

Skjæres på skrå etter med en gang etter steking. Avkjøles på plata eller et flatt underlag.

.

Bagel

Alltid like populært for barna å finne i fryseren!

 

Brokkolisalat

1 brokkoli
1 rødløk
1 dl rosiner
Ev. 100g + bacon

2 dl rømme
Ca 1 dl majones
1 1/2 ss sukker
2 ss hvitvinseddik
1/2 salt
1/2 pepper

Del brokkolien i fine buketter og finhakk stilken.

Finhakk løken og tilsett rosiner og ev.

Ferdigstekt bacon.

Bland rømme, majones, hvitvinseddik og krydder.

Smak til med mer eddik/krydder ved behov.

Tøm over og bland godt:-)

Bør stå et par timer for at smakene skal sette seg:-)