Ovnspannekake

 

Husets ovnsstekte pannekake

 

 

 

 

 

Barna i huset elsker pannekaker, men mor er ikke like glad i å steke. Derfor har ovnspannekake blitt en vinner for oss alle.......og ikke minst vi kan spise sammen!

 

 

Grunnoppskrift:

 

1/2 liter melk

3 egg

3 dl hvetemel

1/2 ts salt

1 ss sukker

3 ss smør

+ litt smør til forma

 

Sett ovnen på 225 grader og sett ei lita langpanne på nederste rille i ovnen. Bland alle ingrediensene til ei forholdsvis tynn røre. Smelt litt smør i langpanna og smør den godt før du tilsetter pannekakerøra.

 

Pannekaka stekes i 20-30 minutter til den er lett og luftig.

 

Når vi lager middagspannekake strør vi bacon over pannekakerøra før pannekaka stekes.

 

Når det gjelder smaker og tilbehør er det bare fantasien som setter grenser. Stekt løk og skinke er også en av mange mulighet til middag

 

 

Til frokost halverer vi røra (bruker 2 egg) og strør over blåbær!!!!! Da bruker vi ei paiform og får akkurat nok pannekake til en liten frokost!

 

 Hvis den serveres med vaniljeis er det en flott dessert til ettermiddagskaffen!